Comer gordura não engorda? Entenda mais sobre esse estudo polêmico

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Engordar é um processo fisiológico, desenvolvido durante milhões de anos para aumentar a chance de sobrevivência da espécie humana no planeta. Basicamente, há muitos anos, seu corpo tem se capacitado para suportar alguns período de privação alimentar. Para tal, foi necessário um mecanismo que maximiza o aproveitamento de todo alimento ingerido. Jogar fora energia, por falta de absorção ou ausência […]