Não contém glúten

Não contém glúten

Olá queridos leitores, hoje vamos falar um pouco sobre um novo, que na verdade nem é tão novo assim, “vilão” nas dietas da moda, o glúten. Mas afinal, o que é o glúten? O glúten é a combinação de dois grupos de proteínas, a gliadina e a glutenina, encontradas dentro de grãos de trigo, cevada, centeio e na aveia (no […]